排骨山药的做法大全家常,排骨山药的做法大全家常菜

时间:2025-06-09 07:33:14来源:悦刻正品工场作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 山药排骨还可以加什么
  2. 山药排骨汤的骨山四种做法
  3. 红烧排骨炖山药做法

山药排骨还可以加什么

还可以放很多  ,比如炖干贝猪肚排骨山药汤材料"猪肚半个",做法"排骨半斤","干贝3颗","山药1斤","米酒4大匙","盐少许","烹大师少许","葱1支"

,做法1:猪肚洗净川烫后,加入2大匙米酒与葱放入电锅内外锅放1杯水蒸熟2:干贝泡水加入少许米酒备用,排骨川烫洗净备用3:将猪肚斜切片与排骨干贝加水放入电锅内,外锅1杯半的水蒸软排骨~4:将山药切块,2匙米酒后再放入一起煮约15~20分调味即可~(也可用电锅,外锅再加一杯水)

山药排骨汤的四种做法

原料 :

排骨、山药、家常葱姜、排骨料酒、山药草果1个 、做大全桂皮1小块  、常排菜香片1片 、骨山枣4颗 、做法山楂4片、家常菊花5朵 。排骨

做法:

1 、排骨放入凉水烧开后焯一下 ,用热水洗净;

2、排骨加热水 ,放入葱姜、料酒  、草果1个 、桂皮1小块、香片1片  、枣4颗、山楂4片、菊花5 、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块 ,放入 ,炖20分钟后出锅加盐 、香菜、香葱末调味 。

红烧排骨炖山药做法

用料:

精排骨500g

山药300g

花椒10粒

大料2个

葱1段

姜1块

蒜1头

料酒少许

糖150g

盐1勺

酱油1勺

醋1勺

步骤1

水开后放入排骨 ,焯烫至变色。捞出。山药,改刀,滚刀块。备用  。

步骤2

锅中加油 ,放入白糖 。小火  ,不停搅拌 ,糖色变红 ,有细小泡沫 ,就是糖熬好了 ,迅速放入焯好的排骨,翻炒。放入葱,姜,蒜 ,翻炒出香味 。加入  ,料酒 ,酱油 ,陈醋,盐 。继续翻炒。

加入山药 。等山药上色后,添汤 ,没过排骨 。加入花椒大料 。

步骤3

汤汁还剩1/4时调至中火 。不停翻炒 ,让每一块排骨都裹上汤汁 。等汤收干 。就做好了。

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